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항암식품 버섯 제대로 먹는 법 ★항암식품 버섯 제대로 먹는 법★ 1)버섯의 귀족 표고버섯 씹는 촉감이 매혹적인 표고버섯은 버섯의 귀족이라 할 수 있다. 뛰어난 맛 때문이다. 쫄깃쫄깃, 야들야들 얼큰한 맛으로 대중적인 사랑을 받고 있다. 이러한 표고버섯은 약효 또한 뛰어난 편이다. ..

감귤 껍질에 숨겨진 비밀 감귤 껍질에 숨겨진 비밀 껍질의 하얀 부분. 귤과 같이 먹으면 엄청난 효과 감귤의 계절입니다. 누가 뭐래도 겨울의 대표 과일은 감귤인데요, 본고장인 제주도의 농가는 이맘때만 되면 동원가능한 모든 인력을 감귤 밭으로 끌어 모으기에 바쁩니다. 사돈에 팔촌 ..

의사들이 생각하는 최고의 술 안주는 무엇일까? 강재헌(서울백병원 비만센터), 김정인(인제대 식품생명과학부), 이장훈(경희의료원 한방내과), 한영실(숙명여대 식품영양학과) 교수가 '최고의 술 안주 7'을 추천한다. ▲손상된 간세포 재생 돕는‘수육’ 단백질은 술로 손상된 간세포의 ..

한국의 전통 술 <막걸리> 사전에 담긴 막걸리 한국 전통 술의 하나. 역사가 오래된 술로 빛깔이 뜨물처럼 희고 탁하며, 알코올 성분이 적은 6~7도의 술이다. 탁주(濁酒)·농주(農酒)·재주·회주라고도 한다. 지금은 각 지방 관인(官認) 양조장에서만 생산하지만 예전에는 농가에서 직..

식초 - 활용 65항 식초 - 활용 65항 1. 지나치게 짠 음식에 식초를 몇 방울 넣으면 짠맛이 덜해진다. 2. 밥통의 밥을 오래 보존하려면 옮겨 담기 전에 밥통에 식초를 한두 방울 떨어뜨린다. 3. 도마에 밴 파 냄새나 손에서 나는 양파 냄새, 마늘 냄새는 식초를 탄 물로 씻으면 없어진다. 4. 김밥..

토종 약초 찾아보기 ♣ 위의 숫자 버튼(1~13)을 클릭하면 영상이 바뀝니다. ♣ 우측 하단(글 읽어보기) 클릭 하면 詩 가 나오고 (글 감추기) 클릭 하면 詩 가 올라감. 토종약초 찾아보기 ▶약초 이름에 클릭 해 보세요◀ 토종약초보기 (가) 갈대 금전초 꼭두서니 광나무 개별꽃 개머루..

하단[표시하기]클릭 기온이 급격히 떨어지면서 가정용 전자기기 사용이 늘고 있다. 덩달아 전자파 노출량도 증가한다. 논란의 소지는 있지만 과도한 전자파 노출은 백혈병, 뇌암, 치매, 불임, 유산 및 기형아 출산, 성장속도 등에 영향을 준다고 알려져 있다. 전자기기의 전자파 발..

몸에좋은 기능성 감자를 먹어보세요 몸에좋은 기능성 감자를 먹어보세요 〈보라밸리〉는 항산화물질이 풍부하고 다이어트 효과가 입증됐다 . 〈다솜밸리〉는 장 내 정화기능이 있으며, 〈고구밸리〉는 천연항상제 역할의 펩타이드가 풍부하고, <구이밸리〉는 전분 함량이 높..

바둑으로 두뇌를 건강케 하세요

Kbs 무었이든 물어보세요?<정보창고> <커피> >>커피 종류 별 특징 1> 에스프레소 -고소하면서도 기분 좋은 쓴맛의 에스프레소. -기름진 음식을 먹을 때나 속이 더부룩할 때 마시면 좋다. -커피 잔은 뜨거운 물로 예열해서 사용한다. 2> 아메리카노 -에스프레소에 물을..