서후 태장 미담식당에서 삼겹살을 꽃망울이 터질까말까 하더니만 어제 꽃샘추위로 입을 다물었는데 오늘(3월 3일) 아침에는 다시 흰눈이 내리면서 꽃구경은 더 늦어졌다. 3월 3일은 3자가 겹쳐지는 날로 편의점협회에서 쌀 소비촉진을 위해 '삼각김밥데이'라고 하고 2000년 초반 구제역파동을 겪은 축산농가들의 피해가 커지자 2003년 파주연천농협이 돼지고기 소비를 촉진하기 위해 삽겹살을 먹는 '삼겹살데이'로 지정하면서 판매를 촉진시켰다. 삼겹살 100g당 14.06㎍의 셀레늄을 함유하고 있는데 이 셀레늄은 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하여 해독작용을 활성화 시켜주는 활성화효소라 하며 항염기능도 있어 여드름이나 아토피피부, 관절염 등을 예방하는 기능도 있다고도 한다 삽겹살은 갈빗살과 배를 잇는 부위로 갈빗대가 ..
